Aluminum na aluminum wani tsoho ne a kusan kowane kitchen. Muna amfani da shi don kunsa ragowar, rufe jita-jita, da kuma kagawa na goge.
Amma idan ya zo ga tanda, Yin burodi tare da tsare na aluminium dukkanin fasaha ne da kimiyya.
Amfani daidai, Zai iya zama babban abokanka, Tabbatar da dafaffen abinci da tsaftacewa mara wahala.
An yi amfani da shi ba daidai ba, duk da haka, Zai iya haifar da binging mara nauyi da sakamako mai ban sha'awa.
Wannan jagorar zata yi muku tafiya ta hanyar duk abin da kuke buƙatar sani, Canza ku cikin Bakeran mai ƙarfin gaske.
Zamu bincika mafi kyawun hanyoyi don amfani da tsare, kurakurai na kowa don kauce wa, Kuma yadda yake turawa a kan sauran kayan aikin yin burodi.
Kafin mu shiga cikin takamaiman, Yana da taimako ne a fahimci abin da aluminum yake a zahiri a cikin yanayin zafi na tanda. Yana taka Matsala guda uku.
Na farko, Yana sarrafa zafi. Aluminum shine kyakkyawan jagorar zafi, Amma yana da matukar nunawa.
Wannan yanayin dabi'ar yana ba shi damar ko dai rarraba zafin lokacin a cikin saduwa da abinci ko kuma nuna zafi mai haske lokacin amfani dashi azaman garkuwa. Wannan ne sirrin da ke bayan sa.
Na biyu, Yana sarrafa danshi. Ta hanyar ƙirƙirar hatimi mai ƙarfi, tsare tarko tururi.
Wannan tsari yana da ban mamaki don kiyaye abinci kamar kifi ko kayan marmari masu ƙarfi da taushi.
Duk da haka, Wannan dukiya na iya zama cutarwa lokacin da kuke ƙoƙarin crispy, brast brust.
Daga bisani, Kuma watakila mafi ƙaunataccen, Yana sauƙaƙe tsaftacewa.
Lingaran kwanon burodin yana nufin zaka iya ɗaukar dorewa da kuma zubar da shi, ya bar ku da kwanon rufi kusan tabo.
Bari mu shirya wannan tambayar kitchen gama gari.
Don yawancin aikace-aikacen yin burodi, Bambanci tsakanin mai haske da mara ban sha'awa shine sakaci sosai ba kome.
Bambanci a cikin bayyanar shine sakamakon tsarin masana'antu, Inda yadudduka biyu na tsare a lokaci guda.
Gefen da ya zo a lamba tare da mai yalwar karfe mai tsananin so ya zama mai haske, yayin da wani gefen ya kasance mai rauni.
Daya banda? Wasu samfurori “non-sanda” aluminum foil, wanda yake da abinci mai aminci na musamman akan gefe ɗaya (Yawancin lokaci bene).
A wannan yanayin, Dole ne ku sanya abincin a gefe wanda bai dace ba don shi don aiki kamar yadda aka yi niyya. Koyaushe bincika kayan haɗi idan kuna amfani da kayan kwalliya.
Yayin da ba za ku ga lambobin ba “8011” ko “1235” buga a kan akwatin a kantin kayan miya, Nau'in aluminum Alloy yayi amfani dashi shine abin da ya ba da bambance-bambancen musamman kaddarorinsu.
Wannan ilimin yana taimakawa bayyana dalilin hakan “Nauyi mai nauyi” tsare yana da bambanci sosai daga daidaitaccen yi.
Dukkanin kitchen an yi shi ne daga takamaiman “abinci” gami, Tabbatar da cewa suna da aminci don hulɗa da abin da kuke ci.
Babban bambance-bambance tsakanin waɗannan allury sun sauko zuwa tsarkaka, ƙarfi, da sassauci.
Anan akwai mafi yawan waɗanda za ku samu a cikin samfuran da aka yi amfani da su don yin burodi.
Wannan shine mafi yawan abin da ya fi kowa kyau don kayan aikin gidan gona.
Ya ƙunshi ƙananan baƙin ƙarfe (Fe) da silicon (Kuma), wanda yake ƙaruwa da ƙarfinta da ƙwararraki idan aka kwatanta da tsabta aluminum.
Wannan karfin karfi shine abin da zai sa ya tsayayya da lalata da putturing.
Tare da abun ciki na aluminum 99.35%, 1235 gami yana da kyau da, saboda, Softer fiye da 8011.
Kyakkyawan jiha yana nufin tsari mai sauqi, Amma ba shi da ƙarfi.
Wannan alloy yana ba da babban haɗin ƙarfi da elongation (da ikon shimfiɗa ba tare da fashewa ba).
Kyakkyawan zaɓi ne wanda aka sani don shi da kyakkyawan sassauci da juriya ga fashewa lokacin da aka.
Ba kwa buƙatar haddace waɗannan lambobin. Key Takeewa shine Sharuɗɗan “Na ƙa'ida” kuma “Nauyi mai nauyi” ba kawai game da kauri ba - sau da yawa suna nuna amfani da mafi karfi, mafi ƙarfin suttura kamar 8011.
Wannan shine dalilin da yasa fakitin nauyi mai nauyi yana da kyau sosai lokacin da aka fi ƙarfin kwanon rufi don cigaban fakiti ko lokacin da kuke buƙatar ƙirƙirar fakiti mai rauni a kan gasa.
Fahimtar wannan yana taimaka muku zabi kayan aikin da ya dace don aikin.
Harshensa da ikon tsare yana nufin sanin lokacin da yadda ake amfani da shi. Ga wasu hanyoyi masu inganci.
Wannan amfani ne na gargajiya, musamman ga brownies, faniye, ko kukis na bar.
Ta hanyar rufi kwanon rufi da takardar sa na ci gaba da ya isa ya haifar “hannu da hannu” a bangarorin biyu, Kuna iya sauƙaƙe ɗaga mai kyau mai kyau daga cikin kwanon rufi don cikakken yankan da kuma yin hidima.
A lokacin da gasa kaza, tolotolo, ko yin burodi mai yawa, saman zai iya ƙonewa kafin a dafa shi sosai. Areil tanti shine cikakken bayani.
Babu wani abin da ya fi ban tsoro fiye da ƙona ƙugu. Garkuwa na Custom Comple yana hana wannan.
Wannan dabarar ta ƙunshi rufe abinci-yawanci kifi, kaza, da kayan marmari-ciki wani fakiti fakiti kuma yin buroshi.
Da tsare tarko tururi, A hankali dafa abun ciki a cikin hakori da kullewa cikin dandano mai ban mamaki da danshi.
Sanin abin da ba ya yi shi ne kawai mahimmanci kamar sanin abin da za ku yi. Guji waɗannan kuskuren gama gari don mafi kyau, amintaccen buraka.
Wannan shine mafi mahimmancin mulki. Sanya tsare aluminium a kasan tanda ko a kasan rack in buhad, haifar da bingo, da muni, Zai iya narke zuwa saman tanda, haifar da lalacewa na dindindin. Koyaushe Ka nemi Jagora, Kamar yadda yawancin masana'antar sun yi gargadin wannan.
Aluminum zai iya amsawa da sinadarai na acidic kamar tumatir, 'ya'yan itatuwa Citrus, ko vinegar. Wannan matakin na iya haifar da karamin adadin aluminia don leach a cikin abincinku, wanda zai iya ba shi ɗan ɗanɗano kaɗan. Don abinci na acidic, takarda mai kyau shine mafi kyawun zabi.
Lokacin yin burodi, madaidaicin iska mai dacewa. Idan kunyi takardar takardar cookie tare da yanki na tsare wanda ya rufe gaba ɗaya ya hau bangarorin, ka toshe wannan iska, kai ga cookies da cocle ko kuma jan hankali.
Ta yaya CILL ya kwatanta shi da takarda takarda ko kuma matattun silicone? Kowannensu yana da ƙarfin.
Gaskata: Yana yin burodi tare da tsare mai lafiya?
A: Ee, an dauke shi lafiya. Yayinda wasu karatun ya nuna cewa adadi kaɗan na aluminium zai iya zuwa abinci, musamman tare da kayan masarufi ko siladaran gishiri, Adadin yana da kyau a ƙasa da ƙofar tsaro da ƙungiyoyin kiwon lafiya suka kafa.
Gaskata: Zan iya sanya tsare kayan alumini a cikin microwave?
A: Gabaɗaya, a'a. Manyan zanen gado na iya lalata kayan aikinku. Tilas Duba takamaiman littafin ukrenwave. Lokacin da cikin shakka, Karka yi shi.
Gaskata: Menene bambanci tsakanin kayan aiki na yau da kullun?
A: Nauyi mai nauyi yana da kauri kuma sau da yawa sanya daga karfi (kamar 8011), sa shi ya zama mai dorewa da ƙasa da haɗari. Zai fi kyau ga masu siyar da ruwa.
Yin burodi tare da tsare na aluminium ba batun tsauraran dokoki bane amma game da fahimtar kayan aiki.
Yana da matukar tasiri sosai lokacin da kake buƙatar garkuwa, tururi, ko sauƙaƙewa tsaftacewa.
Ta amfani da shi don ƙarfinsa - kamar tantance turkey ko rufin launin ruwan kasa-mai launin fata da kuma guje wa raunuka, Kamar zurfin tanda, Kuna kula da yin burodi.
Lokaci na gaba da za ku isa ga wannan rigar, Za ku yi shi da manufa da ƙarfin gwiwa, Da kyau a kan hanyarku don cimma sakamako mai dadi a cikin kitchen.
