Barrière eigendom. Aluminiumfolie heeft een uitstekende weerstand tegen water, lucht (zuurstof), licht, en micro-organismen, Dit zijn belangrijke factoren bij voedselbederf. Daarom, aluminiumfolie heeft een goede beschermende werking op voedsel.
Eenvoudige verwerking. Aluminium heeft een laag smeltpunt, goede hitteafdichting, en gemakkelijk te vormen. Volgens de mal in elke vorm te verwerken. Na verwerking, aluminiumfolie heeft een goede ductiliteit en kan worden gecoat met verschillende vormen van voedsel. Ook oppervlaktebehandelingen zijn eenvoudig uit te voeren, zoals embossingprocessen, die aluminiumfolie mooier kunnen maken en de consumptie kunnen bevorderen.
Warmtegeleiding. Aluminium is een uitstekende warmtegeleider en kan warmte snel en gelijkmatig overbrengen. Het kan in ovens worden geplaatst, roosters, en koelkasten met voedsel.
Lichtgewicht. De kleine dikte van aluminiumfolie biedt bescherming met minimale gewichtstoename. Lichtgewicht verpakkingen kunnen de transportkosten verlagen en het gebruiksgemak vergroten.
Duurzaamheid van het milieu. Aluminium is het meest voorkomende metaalelement in de aardkorst. Het is het derde meest voorkomende materiaal en is afkomstig uit een breed scala aan bronnen. Aluminiumfolie heeft een bepaalde corrosieweerstand, stabiele chemische eigenschappen, en een lange levensduur van de verpakking. Het kan worden gerecycled, en het energieverbruik voor recycling is slechts 5% van de oorspronkelijke uitvoer. Dit is de economische en duurzame optie.
Wat betreft de keuze van aluminiumfolie, aluminiumfolie van verschillende diktes is geschikt voor de volgende categorieën voedsel: 10-12µm, geschikt voor chocolade, banketbakkerij, enz. 30-38µm is geschikt voor de zuivelindustrie, zoals pudding, yoghurt, enz. 50-70µm voor jam, vleesproducten, enz. Houd er rekening mee dat aluminiumfolie niet geschikt is voor het verpakken van zuur of zout voedsel, zoals azijn of fruitzuurhoudend voedsel, augurken, rabarber, gezouten vis, enzovoort. Er kunnen chemische reacties optreden waardoor aluminiumionen in het voedsel terecht kunnen komen.
