अडथळा मालमत्ता. ॲल्युमिनियम फॉइलमध्ये पाण्याचा उत्कृष्ट प्रतिकार असतो, हवा (ऑक्सिजन), प्रकाश, आणि सूक्ष्मजीव, जे अन्न खराब होण्याचे महत्त्वाचे घटक आहेत. त्यामुळे, ॲल्युमिनियम फॉइलचा अन्नावर चांगला संरक्षणात्मक प्रभाव पडतो.
सुलभ प्रक्रिया. ॲल्युमिनियमचा वितळण्याचा बिंदू कमी असतो, चांगली उष्णता सीलिंग, आणि सोपे मोल्डिंग. साच्यानुसार कोणत्याही आकारात प्रक्रिया केली जाऊ शकते. प्रक्रिया केल्यानंतर, ॲल्युमिनियम फॉइलमध्ये चांगली लवचिकता असते आणि ते विविध आकारांच्या अन्नासह लेपित केले जाऊ शकते. पृष्ठभागावर उपचार करणे देखील सोपे आहे, जसे की एम्बॉसिंग प्रक्रिया, जे ॲल्युमिनियम फॉइल अधिक सुंदर बनवू शकते आणि वापरास प्रोत्साहन देऊ शकते.
औष्मिक प्रवाहकता. ॲल्युमिनियम एक उत्कृष्ट उष्णता वाहक आहे आणि उष्णता जलद आणि समान रीतीने हस्तांतरित करू शकते. ते ओव्हनमध्ये ठेवता येते, ग्रिल्स, आणि अन्नासह रेफ्रिजरेटर.
हलके. ॲल्युमिनियम फॉइलची लहान जाडी कमीत कमी वजन वाढवण्यापासून संरक्षण प्रदान करते. लाइटवेट पॅकेजिंग वाहतूक खर्च कमी करू शकते आणि वापरण्याची सोय वाढवू शकते.
पर्यावरणीय टिकाऊपणा. ॲल्युमिनियम हा पृथ्वीच्या कवचातील सर्वात मुबलक धातूचा घटक आहे. ही तिसरी सर्वात सामान्य सामग्री आहे आणि स्त्रोतांच्या विस्तृत श्रेणीतून येते. ॲल्युमिनियम फॉइलमध्ये विशिष्ट गंज प्रतिकार असतो, स्थिर रासायनिक गुणधर्म, आणि दीर्घ पॅकेजिंग आयुष्य. त्याचा पुनर्वापर करता येतो, आणि रिसायकलिंग ऊर्जा वापर फक्त आहे 5% मूळ आउटपुटचे. हा आर्थिक आणि शाश्वत पर्याय आहे.
म्हणून ॲल्युमिनियम फॉइलची निवड, विविध जाडीचे ॲल्युमिनिअम फॉइल खालील प्रकारच्या खाद्यपदार्थांसाठी योग्य आहे: 10-12µm, चॉकलेटसाठी योग्य, मिठाई, इ. 30-38µm डेअरी उद्योगासाठी योग्य आहे, जसे की पुडिंग, दही, इ. 50-70जाम साठी µm, मांस उत्पादने, इ. हे लक्षात घ्यावे की ॲल्युमिनियम फॉइल आम्लयुक्त किंवा खारट अन्न पॅकेजिंगसाठी योग्य नाही, जसे की व्हिनेगर किंवा फळ आम्लयुक्त अन्न, लोणचे, वायफळ बडबड, खारट मासे, आणि असेच. रासायनिक अभिक्रिया होऊ शकतात ज्यामुळे ॲल्युमिनियम आयन अन्नामध्ये प्रवेश करू शकतात.
