বাধা সম্পত্তি. অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল জলের চমৎকার প্রতিরোধের আছে, বায়ু (অক্সিজেন), আলো, এবং অণুজীব, যা খাদ্য নষ্টের গুরুত্বপূর্ণ কারণ. অতএব, অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল খাদ্যের উপর একটি ভাল প্রতিরক্ষামূলক প্রভাব আছে.
সহজ প্রক্রিয়াকরণ. অ্যালুমিনিয়ামের গলনাঙ্ক কম, ভাল তাপ sealing, এবং সহজ ছাঁচনির্মাণ. ছাঁচ অনুযায়ী যে কোনো আকারে প্রক্রিয়া করা যেতে পারে. প্রক্রিয়াকরণের পর, অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল ভাল নমনীয়তা আছে এবং খাদ্য বিভিন্ন আকার সঙ্গে প্রলিপ্ত করা যেতে পারে. পৃষ্ঠের চিকিত্সা করাও সহজ, যেমন এমবসিং প্রসেস, যা অ্যালুমিনিয়াম ফয়েলকে আরও সুন্দর করে তুলতে পারে এবং খরচ বাড়াতে পারে.
তাপ পরিবাহিতা. অ্যালুমিনিয়াম একটি চমৎকার তাপ পরিবাহী এবং দ্রুত এবং সমানভাবে তাপ স্থানান্তর করতে পারে. এটি ওভেনে স্থাপন করা যেতে পারে, গ্রিল, এবং খাবার সহ রেফ্রিজারেটর.
লাইটওয়েট. অ্যালুমিনিয়াম ফয়েলের ছোট বেধ সর্বনিম্ন ওজন বৃদ্ধির সাথে সুরক্ষা প্রদান করে. লাইটওয়েট প্যাকেজিং পরিবহন খরচ কমাতে এবং ব্যবহারের সুবিধা বাড়াতে পারে.
পরিবেশগত ধারণক্ষমতা. অ্যালুমিনিয়াম পৃথিবীর ভূত্বকের মধ্যে সবচেয়ে প্রচুর পরিমাণে ধাতব উপাদান. এটি তৃতীয় সর্বাধিক সাধারণ উপাদান এবং বিস্তৃত উত্স থেকে আসে. অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল নির্দিষ্ট জারা প্রতিরোধের আছে, স্থিতিশীল রাসায়নিক বৈশিষ্ট্য, এবং দীর্ঘ প্যাকেজিং জীবন. এটি পুনর্ব্যবহৃত করা যেতে পারে, এবং পুনর্ব্যবহারযোগ্য শক্তি খরচ শুধুমাত্র 5% মূল আউটপুটের. এটি অর্থনৈতিক এবং টেকসই বিকল্প.
এর জন্য অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল পছন্দ, বিভিন্ন পুরুত্বের অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল নিম্নলিখিত শ্রেণীর খাবারের জন্য উপযুক্ত: 10-12µm, চকোলেট জন্য উপযুক্ত, মিষ্টান্ন, ইত্যাদি. 30-38µm দুগ্ধ শিল্পের জন্য উপযুক্ত, যেমন পুডিং, দই, ইত্যাদি. 50-70জ্যামের জন্য µm, মাংস পণ্য, ইত্যাদি. এটি লক্ষ করা উচিত যে অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল অ্যাসিডিক বা নোনতা খাবার প্যাকেজ করার জন্য উপযুক্ত নয়, যেমন ভিনেগার বা ফলের অ্যাসিডযুক্ত খাবার, আচার, rhubarb, লবণাক্ত মাছ, এবং তাই. রাসায়নিক বিক্রিয়া ঘটতে পারে যা অ্যালুমিনিয়াম আয়নকে খাদ্যে প্রবেশ করতে দেয়.
