خاصية الحاجز. تتميز رقائق الألومنيوم بمقاومة ممتازة للماء, هواء (الأكسجين), ضوء, والكائنات الحية الدقيقة, والتي تعتبر من العوامل الهامة في فساد الأغذية. لذلك, رقائق الألومنيوم لها تأثير وقائي جيد على الطعام.
معالجة سهلة. الألومنيوم لديه نقطة انصهار منخفضة, ختم جيد للحرارة, وسهلة صب. يمكن معالجتها في أي شكل وفقا للقالب. بعد المعالجة, تتميز رقائق الألومنيوم بمرونة جيدة ويمكن تغليفها بأشكال مختلفة من الطعام. من السهل أيضًا إجراء المعالجات السطحية, مثل عمليات النقش, والتي يمكن أن تجعل رقائق الألومنيوم أكثر جمالا وتعزيز الاستهلاك.
توصيل حراري. يعتبر الألومنيوم موصلًا ممتازًا للحرارة ويمكنه نقل الحرارة بسرعة وبشكل متساوٍ. يمكن وضعها في الأفران, مشاوي, وثلاجات مع المواد الغذائية.
وزن خفيف. توفر السماكة الصغيرة لرقائق الألومنيوم الحماية مع الحد الأدنى من زيادة الوزن. التعبئة والتغليف خفيفة الوزن يمكن أن تقلل من تكاليف النقل وتزيد من راحة الاستخدام.
الاستدامة البيئية. الألومنيوم هو العنصر المعدني الأكثر وفرة في القشرة الأرضية. إنها المادة الثالثة الأكثر شيوعًا وتأتي من مجموعة واسعة من المصادر. رقائق الألومنيوم لديها مقاومة معينة للتآكل, خصائص كيميائية مستقرة, وعمر التعبئة الطويل. يمكن إعادة تدويرها, واستهلاك الطاقة إعادة التدوير فقط 5% من الناتج الأصلي. هذا هو الخيار الاقتصادي والمستدام.
أما بالنسبة اختيار رقائق الألومنيوم, رقائق الألومنيوم بسماكات مختلفة مناسبة لفئات الطعام التالية: 10-12ميكرومتر, مناسبة للشوكولاتة, حلويات, إلخ. 30-38ميكرومتر مناسب لصناعة الألبان, مثل الحلوى, زبادي, إلخ. 50-70ميكرومتر للمربى, منتجات اللحوم, إلخ. تجدر الإشارة إلى أن رقائق الألومنيوم غير مناسبة لتغليف الأطعمة الحمضية أو المالحة, مثل الخل أو الأطعمة التي تحتوي على أحماض الفواكه, مخللات, راوند, السمك المملح, وما إلى ذلك وهلم جرا. يمكن أن تحدث تفاعلات كيميائية تسمح لأيونات الألومنيوم بالدخول إلى الطعام.
