Esteen omaisuus. Alumiinifoliolla on erinomainen vedenkestävyys, ilmaa (happi), valoa, ja mikro-organismeja, jotka ovat tärkeitä tekijöitä ruoan pilaantumisessa. Siksi, alumiinifoliolla on hyvä suojaava vaikutus ruokaan.
Helppo käsittely. Alumiinilla on alhainen sulamispiste, hyvä lämpösaumaus, ja helppo muovata. Voidaan käsitellä mihin tahansa muotoon muotin mukaan. Käsittelyn jälkeen, alumiinifoliolla on hyvä taipuisuus ja se voidaan päällystää erimuotoisilla elintarvikkeilla. Pintakäsittelyt on myös helppo tehdä, kuten kohokuviointiprosessit, mikä voi tehdä alumiinifoliosta kauniimman ja edistää kulutusta.
Lämmönjohtokyky. Alumiini on erinomainen lämmönjohdin ja siirtää lämpöä nopeasti ja tasaisesti. Se voidaan laittaa uuniin, grillit, ja jääkaapit ruoalla.
Kevyt. Pieni alumiinifolion paksuus tarjoaa suojan minimaalisella painonnousulla. Kevyt pakkaus voi vähentää kuljetuskustannuksia ja lisätä käyttömukavuutta.
Ympäristön kestävyys. Alumiini on maankuoren runsain metallielementti. Se on kolmanneksi yleisin materiaali, ja se tulee useista lähteistä. Alumiinifoliolla on tietty korroosionkestävyys, vakaat kemialliset ominaisuudet, ja pitkä pakkausikä. Se voidaan kierrättää, ja kierrätysenergian kulutus on vain 5% alkuperäisestä lähdöstä. Tämä on taloudellinen ja kestävä vaihtoehto.
Mitä tulee alumiinifolion valinta, Eripaksuiset alumiinifoliot sopivat seuraaviin ruokaluokkiin: 10-12µm, sopii suklaalle, makeiset, jne. 30-38µm soveltuu meijeriteollisuudelle, kuten vanukas, jogurtti, jne. 50-70µm hillolle, lihatuotteet, jne. On huomattava, että alumiinifolio ei sovellu happamien tai suolaisten elintarvikkeiden pakkaamiseen, kuten etikkaa tai hedelmähappoa sisältävää ruokaa, suolakurkkua, raparperi, suolakala, ja niin edelleen. Voi tapahtua kemiallisia reaktioita, jotka mahdollistavat alumiini-ionien pääsyn ruokaan.
