Užtvaros nuosavybė. Aliuminio folija pasižymi puikiu atsparumu vandeniui, oro (deguonies), šviesos, ir mikroorganizmai, kurie yra svarbūs maisto gedimo veiksniai. Todėl, aliuminio folija turi gerą apsauginį poveikį maistui.
Lengvas apdorojimas. Aliuminis turi žemą lydymosi temperatūrą, geras šilumos sandarinimas, ir lengvas formavimas. Galima apdoroti bet kokia forma pagal formą. Po apdorojimo, aliuminio folija turi gerą lankstumą ir gali būti padengta įvairių formų maistu. Taip pat lengva atlikti paviršiaus apdorojimą, pavyzdžiui, įspaudimo procesai, kurios gali padaryti aliuminio foliją gražesnę ir skatinti vartojimą.
Šilumos laidumas. Aliuminis yra puikus šilumos laidininkas ir gali greitai ir tolygiai perduoti šilumą. Galima dėti į orkaites, kepsninės, ir šaldytuvus su maistu.
Lengvas. Mažas aliuminio folijos storis užtikrina apsaugą ir minimalų svorio padidėjimą. Lengva pakuotė gali sumažinti transportavimo išlaidas ir padidinti naudojimo patogumą.
Aplinkos tvarumas. Aliuminis yra labiausiai paplitęs metalinis elementas žemės plutoje. Tai trečia pagal dažnumą medžiaga ir gaunama iš įvairių šaltinių. Aliuminio folija turi tam tikrą atsparumą korozijai, stabilios cheminės savybės, ir ilgas pakuotės tarnavimo laikas. Jį galima perdirbti, o perdirbimo energijos suvartojimas yra tik 5% pradinės produkcijos. Tai ekonomiškas ir tvarus pasirinkimas.
Kalbant apie aliuminio folijos pasirinkimas, Skirtingo storio aliuminio folija tinka šių kategorijų maisto produktams: 10-12µm, tinka šokoladui, konditerijos gaminiai, ir tt. 30-38µm tinka pieno pramonei, pavyzdžiui, pudingas, jogurtas, ir tt. 50-70µm uogienei, mėsos gaminiai, ir tt. Pažymėtina, kad aliuminio folija netinka pakuoti rūgštų ar sūrų maistą, pavyzdžiui, acto ar vaisių rūgščių turinčio maisto, marinuoti agurkai, rabarbarų, sūdyta žuvis, ir taip toliau. Gali įvykti cheminės reakcijos, dėl kurių aliuminio jonai patenka į maistą.
