Bariérový majetek. Hliníková fólie má vynikající odolnost vůči vodě, vzduch (kyslík), světlo, a mikroorganismy, které jsou důležitými faktory při kažení potravin. Proto, hliníková fólie má dobrý ochranný účinek na potraviny.
Snadné zpracování. Hliník má nízký bod tání, dobré tepelné utěsnění, a snadné tvarování. Lze zpracovat do libovolného tvaru podle formy. Po zpracování, hliníková fólie má dobrou tažnost a může být potažena různými tvary potravin. Je také snadné provádět povrchové úpravy, jako jsou procesy embosování, což může udělat hliníkovou fólii krásnější a podpořit spotřebu.
Tepelná vodivost. Hliník je vynikající tepelný vodič a dokáže přenášet teplo rychle a rovnoměrně. Dá se umístit do pecí, grily, a lednice s potravinami.
Lehká váha. Malá tloušťka hliníkové fólie poskytuje ochranu s minimálním přírůstkem hmotnosti. Lehké balení může snížit náklady na přepravu a zvýšit pohodlí při používání.
Environmentální udržitelnost. Hliník je nejrozšířenějším kovovým prvkem v zemské kůře. Je to třetí nejběžnější materiál a pochází z široké škály zdrojů. Hliníková fólie má určitou odolnost proti korozi, stabilní chemické vlastnosti, a dlouhou životností balení. Dá se recyklovat, a recyklační spotřeba energie je pouze 5% původního výstupu. Toto je ekonomická a udržitelná možnost.
Pokud jde o výběr hliníkové fólie, hliníková fólie různé tloušťky je vhodná pro následující kategorie potravin: 10-12um, vhodné na čokoládu, cukrovinky, atd. 30-38µm je vhodný pro mlékárenský průmysl, jako je pudink, jogurt, atd. 50-70µm pro džem, masné výrobky, atd. Je třeba poznamenat, že hliníková fólie není vhodná pro balení kyselých nebo slaných potravin, jako je ocet nebo potraviny obsahující ovocné kyseliny, nakládané okurky, rebarbora, solené ryby, a tak dále. Může dojít k chemickým reakcím, které umožní iontům hliníku vstoupit do potraviny.
