Comme le nom le suggère, une friteuse à air est une machine qui utilise de l'air pour “frire” nourriture. En utilisant le principe de la circulation de l'air à grande vitesse, principalement à travers le tube chauffant pour chauffer l'air, puis le ventilateur aérera dans un flux de chaleur à circulation à grande vitesse, quand les aliments chauffent, la convection à air chaud peut accélérer la déshydratation des aliments, l'huile de cuisson des aliments elle-même, à la fin, devenir une surface de nourriture croustillante et dorée, ressemblent à la couleur et au goût frits.
Placer du papier d'aluminium dans une poêle à air réchauffera les aliments plus uniformément, emprisonner l'humidité et l'empêcher de brûler. Il empêche également les aliments et les sauces de coller aux parois de la poêle et au fond du panier., ce qui le rend facile à nettoyer après utilisation.
Cependant, il convient de noter que lors de la cuisson avec des matériaux enveloppés de papier d'aluminium, les matériaux seront difficiles à cuisiner, le temps de cuisson sera donc relativement long. Lorsque vous enveloppez des aliments avec du papier d'aluminium, ne l'enveloppez pas trop épais, sinon, cela affectera le goût de la nourriture.
