Pàipear parchment vs aluminum Foil - Pros, Cons & Cleachdaidhean as fheàrr

Pàipear parchment vs aluminum Foil - Pros, Cons & Cleachdaidhean as fheàrr

Clash de titans a 'Chidsin: Pàipear parchment vs seòl aluminum - a tha a 'riaghladh àrd-inbhe?

Tha còcaireachd agus bèicearachd nan cruthan ealain, agus a 'taghadh na h-innealan ceart faodaidh na cruthachaidhean connspaideach agad àrdachadh.

Nuair a thig e gu ullachadh bìdh agus glanadh bìdh, Pàipear parchment agus Pouminum Foil a 'seasamh mar an fheadhainn a tha a' dol an uaislean.

Tha na feartan sònraichte aig gach fear, Buannachdan, agus cleachdaidhean freagarrach. Anns an stiùireadh farsaing seo, Bidh sinn a 'toirt a-steach do bhuadhan eadar-dhealaichte de phàrant parchment agus Foil alùmanum, gad chuideachadh a 'dearbhadh dè an reultan cidsin a tha ag aithris gu mòr an crùn airson na feumalachdan sònraichte agad.

Pàipear parchment vs aluminum Foil
Pàipear parchment vs aluminum Foil

A 'tuigsinn nam bunaitean: Dè a th 'ann am pàipear parchment agus foil alùmanum?

Mus fhalbh e gu coimeas, Tha e pivoteal a bhith a 'tuigsinn dè tha an dà stuth seo, An tùs aca, agus tagraidhean àbhaisteach.

Dè a th 'ann am pàipear parchment?

Pàipear parchment, Cuideachd ris an canar am pàipear taigh-fuine, tha pàipear stèidhichte air cealla-cèilidh a chaidh a chòmhdach le còmhdach silicone. Tha an còmhdach seo a 'toirt seachad neo-bhata, Teas-aghaidh teas, agus taiseachd - gabhail ri togalaichean, a 'dèanamh pàipear parchment na staple ann am bèicearachd, ròstadh, agus prep biadh.

Prìomh fheartan:

  • Mar as trice teas-còmhnaidh suas gu 420 ° f (215° C.)
  • Bidh uachdar neo-stat a 'brosnachadh brath bìdh furasta
  • Bidh togalaichean sùghaidh a 'riaghladh taiseachd agus greim
  • A 'càirdeil agus a tha càirdeil don àrainneachd agus ann an àrainneachd nuair a chaidh a chuir gu crìch

Dè a th 'ann am Foil alùmanum?

Tha Foil alùmanum na dhuilleag tana de mheatailt alùmanum, gu math mì-fhaicsinneach agus comasach air teas a bhrosnachadh gu h-èifeachdach. Tha e Veratile, seasmhach, agus sàr-mhath airson pasgadh, a 'còmhdach, agus insulation ann an grunn phròiseasan còcaireachd.

Prìomh fheartan:

  • Teas-còmhnaidh suas gu 1220 ° F. (660° C.) ann an ovens, ach air a chleachdadh nas fheàrr taobh a-staigh teòthachd a chaidh a mholadh
  • Giùlan teas sàr-mhath agus meòrachadh de theas radanta
  • Bacadh neo-sheasmhach airson solas, adhair, agus taiseachd
  • Ath-dhealbhadh agus ath-chuairteachadh

Mion-sgrùdadh coimeasach: Pàipear parchment vs aluminum Foil

Gus faighinn a-mach dè an stuth a tha a 'riaghladh os-cionn, cuiridh sinn sgrùdadh air na feartan bunaiteach aca, buannachdan, Eas-bhuannachdan, agus deagh chleachdadh thairis air diofar shuidheachaidhean còcaireachd is bèicearachd.

Còmhdach agus feartan stuthan

Feart Pàipear parchment Foil Aluminium
Stuth Pàipear Cellulose còmhdaichte Meatailt alùmanum tana
Frith-aghaidh teas Suas gu 420 ° F. (215° C.) Suas ri 1220 ° F. (660° C.)
Togalaichean neo-stastag Tha Chan eil, Mura h-eil còmhdach
Buaidh àrainneachd Bith-chonnate agus composttable Ath-chuairteachadh, ach neo-bhioduadable ann an lìonadh-talmhainn

Bidh na h-eadar-dhealachaidhean bunaiteach sin a 'cuideachadh le bhith a' taghadh an stuth iomchaidh stèidhichte air teothachd còcaireachd agus beachdachadh àrainneachdail.

Strì teasachadh agus fulangas teòthachd

Fhad 's a bhios pàipear parchment a' coileanadh gu math ann an tagraidhean teas meadhanach, Chan eil e freagarrach airson gnìomhan àrd-theacsa mar a tha a 'biligeadh no a' nochdadh taobh a-muigh lasair. Bidh giùlan teas adhartach Aluminum agus Teodhair Àrd-shruthan a 'dèanamh freagarrach airson raointean far a bheil teas àrd an sàs.

Geàrr-chunntas:

  • Pàipear parchment: Air leth freagarrach airson bèicearachd agus meadhanach suas ri 420 ° F..
  • Foil Aluminium: Freagarrach airson grillean, A 'ròstadh aig teòthachd àrd, agus a 'pasgadh.

Comasan brathaidh neo-bhata agus broilleach

Tha neo-bata na phàirt chudromach nuair a bhios tu a 'toirt a-steach biathadh steigeach no pastraidhean fìnealta.

Iarrtas Pàipear parchment Foil Aluminium
Briosgaidean bèicearachd, Pastraidhean, agus cèicichean Sgoinneil Bochd
A 'ròstadh glasraich no feòil (gun a bhith a 'steigeadh) Math (Mura h-eil biadh steigeach steigeach) Gun fhreagarrach mura sa rinn iad còmhdach

Bidh uachdar neo-mhaide parach parchment a 'dèanamh glanadh nas fhasa agus a' cur casg air biadh bho bhith a 'steigeadh aig pròiseasan bèicearachd mì-fhàbharach.

Togalaichean dìon agus insulation

Tha uachdar meòrachail alùmanum Foil ga dhèanamh nas fheàrr airson insulation agus a 'cumail teas, gu sònraichte rè teasachadh no nuair a bhios tu a 'pasgadh biadh gu teann. Bidh e cuideachd a 'cur casg air call taise.

Beachdachadh air cùisean àrainneachd agus slàinte

  • Pàipear parchment: Biodegradutable, gu sònraichte seòrsaichean gun chòmhdach. Ge-tà, Is dòcha gu bheil sìol-chòmhdach ann an silicone nach eil biodegradable.
  • Foil Aluminium: Ath-chuairteachadh ach gun a bhith biodegraductable. Bidh cuid de dhleastanasan rannsachaidh a 'toirt dragh slàinte a dh' fhaodadh a bhith a 'gleidheadh alùmanum, gu sònraichte nuair a bhios tu a 'còcaireachd biadh searbhagach aig teòthachd àrd.

Tagraidhean practaigeach: Cuin a chleachdas tu pàipear parchment

Bidh neartan pàipear parchment a 'deàrrsadh anns na suidheachaidhean sònraichte sin:

Bèicearachd agus ròstadh

  • Foirfe airson a bhith a 'lìnigeadh duilleagan bèicearachd airson briosgaidean, muffins, agus aran.
  • A 'cur casg air glanadh is sìmpleachadh glanadh.
  • Air leth freagarrach airson glasraich ròstag no fìnearan èisg fìnealta gun cheangal dìreach ris a 'phana.

Glèidheadh bìdh agus stòradh bìdh

  • Cleachd gus ceapairean paisgte no bathar bèicearachd.
  • A 'cur casg air truailleadh bìdh agus a' cumail taiseachd.

Ullachadh cookie agus pastraidh

  • Bidh e furasta a bhith furasta a leigeil ma sgaoil.
  • Bathar bèicidh donn is crùbach gu cothromach.

A 'smùid agus enca papillote

  • A 'smùid ann am papillote (còcaireachd paisgte).
  • A 'cumail suas taiseachd agus àrdachadh blasan.

Airson an tip: Cleachd pàipear parchment nuair a bhios tu a 'fuine nithean no ag amas air uachdar neo-mhaide. Seachain a bhith ga chleachdadh fo leabhran breagh no dìreach.

Tagraidhean practaigeach: Cuin a bhith a 'cleachdadh Foil alùmanum

Bidh neach-sùla alùmanum silidh ga dhèanamh neo-sheasmhach ann an grunn shuidheachaidhean:

Còcaireachd teas a 'còcaireachd agus a' luathachadh

  • A 'dol a' dol a-mach à casseroles san àmhainn.
  • Bidh feòil no glasraich a 'teannachadh gu sgiobalta.
  • A 'pasgadh biadh airson grilling teas àrd.

Stòradh is sàbhailteachd bìdh

  • Bidh a bhith a 'pasgadh a bhith a' pasgadh no feòil amh gus casg a chuir air truailleadh.
  • A 'cruthachadh ròin adhair nuair a reothadh.

Meòrachadh Insulation agus Teas

  • Preping Booked Booked gus teas a chumail.
  • Sgiathan àmhainn àmhainn a 'sgiathan bho drips agus spalatters.

Grilling agus BBQ

  • A 'cruthachadh pacaidean Foil airson glasraich, Biadh-mara, no feòil ràith air feòil.
  • A 'cruthachadh panaichean dàil fuasglaidh.

Nota: Seachain a bhith a 'còmhdach vents no an uachdar gu lèir le seòl am broinn an àmhainn, Mar as urrainn dha bacadh a chuir air cuairteachadh teas agus a bhith ag adhbhrachadh còcaireachd neo-chòmhnard.

Sàbhailteachd agus cleachdaidhean as fheàrr: Ro-innleachdan cleachdaidh ceart

Tha e riatanach a bhith a 'tuigsinn cleachdadh sàbhailte agus èifeachdach gus na sochairean as motha fhaighinn agus casg a chuir air cunnartan.

Molaidhean airson pàipear parchment a chleachdadh

  • Dearbhaich an-còmhnaidh crìochan an teòthachd - na bi nas àirde na 420 ° F..
  • Seachain a bhith a 'nochdadh flamadhan no suidheachaidhean bràlaireachd a dh' adhbhraicheas mura h-eil e air a shònrachadh sàbhailte.
  • Cleachd parchment neo-chùramach no gu ciallach gus an àrainneachd a dhìon.
  • Pàipear parchment an àite Pàipear Parchment nuair a thogas e no air a mhilleadh.

Molaidhean airson a bhith a 'cleachdadh Foil alùmanum

  • Cleachd dòrtadh trom-dhleastanas airson pasgadh agus còmhdach, gu sònraichte airson grilling.
  • Seachain còcaireachd air foil alùmanum aig teòthachd a tha a 'dol thairis air crìochan a thathar a' moladh.
  • Cleachd fil neo-bhata no còmhdaichte airson glanadh furasta nuair a tha sin riatanach.
  • Nuair a bhios tu a 'cuairteachadh biadh searbhagach, a bhith faiceallach mu leud alùmanum a dh 'fhaodadh a bhith ann.

Seasmhachd, Ruigsinneachd, agus eco-càirdeas

Fhad 's a tha an dà stuth a' frithealadh dreuchdan riatanach, Seasmhachd agus Ruigsinneachd eadar-dhealaichte.

Taobh Pàipear parchment Foil Aluminium
Ruigsinneachd San fharsaingeachd aon-chleachdadh Ath-chleachdadh ma thèid a ghlanadh gu ceart
Eco-càirdeas Barrachd càirdeil don àrainneachd, biodegradutable Ath-chuairteachadh ach gun a bhith biodegraductable, feum air ath-chuairteachadh ceart
Beachdachaidh cosgais Beagan nas àirde gach duilleag Cosgais èifeachdach nuair a dh 'atharraich e grunn thursan

A 'toirt a-steach ath-chuairteachadh agus ath-chleachdadh cleachdaidhean cuidhteas a' cuideachadh le bhith a 'dìon na h-àrainneachd.

Mion-sgrùdadh cosgais: Buidseat airson do chidsin

Fhad 's a tha prìsean ag atharrachadh a rèir suaicheantasan agus càileachd, Am measg nan gluasadan coitcheann tha:

Stuth Cosgais àbhaisteach gach rolla / pasgan Ruigsinneachd Nota
Pàipear parchment $3 – $8 gach pacaid Aon-chleachdadh singilte Cosgais nas àirde gach cleachdadh, ach sgudal beag
Foil Aluminium $2 – $6 gach rolla Ath-chleachdadh Eaconamach le glanadh ceart

Tha a bhith a 'taghadh gu glic an urra ri tricead cleachdaidh, Luachan àrainneachd, agus Feumalachdan còcaireachd sònraichte.

A 'dèanamh an roghainn cheart: Factaran airson beachdachadh

Gus do cho-dhùnadh a thoirt gu crìch, beachdaich air na leanas:

  • Teòthachd còcaireachd: Cleachd pàipear parchment airson teas meadhanach, Foil alùmanum airson teas àrd.
  • Seòrsa bìdh: Parchment FavorS Biadhaidh neo-bataichte; Bidh billing no a 'cuairteachadh fàbharan alùmanum.
  • Buaidh àrainneachd: Fàbhar roghainnean biodegradeble nuair a ghabhas sin comasach.
  • Clupup agus goireasachd: Parchment a 'sìmpleachadh glanadh; Tha FOIL a 'ceadachadh ath-chleachdadh.
  • Sàbhailteachd: Lean stiùirichean air am moladh gus casg a chuir air cunnartan.

Cairt Geàrr-chunntas:

Cleachdadh cùis An stuth as fheàrr Adhbhar
Briosgaidean bèicearachd no pastraidhean Pàipear parchment Neo-bhata, A 'GABHAIL A-STEACH
A 'ròstadh glasraich no feòil An dà chuid, A rèir teas Parchment airson bèicearachd socair; Foil airson teas àrd
Grilling no bbq Foil Aluminium Meòrachadh Insulation agus Teas
A 'cuairteachadh leftovers no reothadh Foil Aluminium Ròn dotaireachd
A 'fuine nithean fìnealta Pàipear parchment Neo-bhata, uidheamachadh taiseachd

A 'cothlamadh a' chuid as fheàrr den dà shaoghal

Uaireannan, Bidh a bhith a 'fastadh an dà chuid stuthan ann an Tandem toraidhean as fheàrr. Mar eisimpleir:

  • Cleachd pàipear parchment mar lìnigeadh airson duilleagan bèicearachd agus cuir sìos alùmanum fodha airson insulation a bharrachd aig àm ròstadh.
  • Faisg air iasg no glasraich ann am parchment airson bèicearachd, An uairsin air a dhaingneachadh le foil ma tha feum air ròstadh teòthachd àrd.

Faodaidh an cothlamadh ro-innleachdail seo buannachdan a thoirt do gach stuth.

Breithneachadh Deireannach: A tha fìor thionnsaichte a 'riaghladh?

An dèidh mion-sgrùdadh a dhèanamh air an dà chuid pàipear parchment agus silidh alùmanum gu coileanta, Tha e soilleir gu bheil gach stuth a 'nochdadh ann an diofar dhleastanasan taobh a-staigh do thachartasan còcaireachd. Tha an fhìor rùn ann a bhith a 'tuigsinn an neartan agus na cuingeadan aca gus gach fear a lughdachadh.

Is e pàipear parchment an roghainn as fheàrr nuair a:

  • A 'fuine nithean fìnealta no steigeach
  • A bheil feumach air uachdar neo-mhaide
  • Paparing ann an soithichean papillote
  • Ag iarraidh àicheas eco-càirdeil, Roghainn biodegradeble

Is e Foil alùmanum an ìre as fheàrr airson cuin:

  • Ròsadh no brùis àrd-teòthachd àrd
  • A 'pasgadh airson greim no stòradh
  • A 'cruthachadh àrainneachdan teasachaidh no meòrachail
  • Pasgadh ath-sheasmhach ann an suidheachaidhean fo smachd

Gu dearbh, Chan eil cuid de stuth a 'cur thairis air an taobh eile anns a h-uile suidheachadh. Na àite, bidh iad nan càirdean luachmhor, Bidh gach fear a 'riaghladh àrd-mara anns na raointean fa leth aca.

Molaidhean practaigeach airson a h-uile cidsin

  • Cùm an dà phàipear parchment agus lasain huminum feumail airson ro-innleachdan còcaireachd ioma-fhillte.
  • Lean stiùireadh sàbhailteachd gus casg a chuir air tubaistean.
  • A 'toirt a-steach cleachdaidhean eco-càirdeil le bhith ag ath-chuairteachadh agus a' taghadh parchment bioderadate.
  • Deuchainn le bhith a 'cothlamadh an dà chuid airson dòighean còcaireachd ùr-ghnàthach.

Co-dhùnadh: Àrdaich an geama coireachaidh agad

Tha mean-fhàs de stuthan cidsin mar phàipear parchment agus foil alùmanum a 'nochdadh mar a bhios teicneòlas agus ùr-ghnàthachadh ag ùrachadh ar n-eòlasan còcaireachd. Le bhith ag aithneachadh na dleastanasan sònraichte tha gach dealbh-chluich a 'leigeil leat co-dhùnaidhean fiosraichte a dhèanamh, faigh toraidhean nas fheàrr, agus faigh tlachd bho inneal-glanaidh, Clagedan nas èifeachdaiche.

Aig a 'cheann thall, Chan e a 'cheist a bhuannaicheas ann an Clash de chlachan - ach, cho glic a bhios tu a 'lughdachadh an dà chuid gus na dùbhlain còcaireachd agad a thogail. Co dhiubh a tha bèicearachd, ròstadh, pasgadh, no grilling, Bidh feartan parchment agus failean alùmanum a 'sealbhachadh feartan a dh' fhaodas na cleachdaidhean còcaireachd agad mu àirdean ùra.

Gabhail ris na neartan aca, Tuig na crìochan aca, agus soithichean ciùird le misneachd. Do chidsin, Na riaghailtean agad - agus do roghainn de na Titan Kitchen Multchin!

Co-roinn le PDF: Luchdaich sìos